(资料图)

1、茄子洗净去鳞，切成条状。

2、将洋葱和大蒜切碎备用。是的，我没有洋葱了。是临时客串。

3、把锅里的油加热，然后把洋葱炒几下。

4、加入一些盐，翻炒。

5、茄子变软后，加入蒜，继续烤一会儿，加点酱油，鸡精，蚝油(不允许)。

6、翻炒一会儿，然后出锅，菜出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。